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Itinerari enogastronomici lungo il Sentiero Italia Cai
Autore: Irene Pellegrini-Barbara Gizzi - Editore: Slow Food editore
Il gusto di camminare. Itinerari enogastronomici lungo il Sentiero Italia Cai, un libro di Pellegrini, Gizzi, Slow Food editore. Acquista
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Autori: Irene Pellegrini, Barbara Gizzi
Editore: Slow Food
Un viaggio a piedi da Sud a Nord alla scoperta dei sentieri e delle storie legate al cibo che si incontrano lungo la via. Il racconto e le indicazioni per ripercorrere tutto o parte del percorso accompagnato dalle riflessioni legate ai prodotti e alle persone che danno anima a un cammino. In tre grandi tappe, percorrendo per lo più il Sentiero Italia CAI, le autrici hanno raggiunto i luoghi di elezione di prodotti enogastronomici considerati identitari per l'Italia: Marsala per il suo vino, la carbonara a Roma, l'amatriciana ad Amatrice, il pesce stocco a Mammola, lo zafferano a Navelli, i pizzoccheri in Lombardia. Grazie a un certosino lavoro di ricerca e di preparazione del viaggio, hanno conosciuto cuochi, albergatori, agricoltori, pastori, storici, escursionisti di lunga data e tanti altri testimoni locali per ascoltare e ricostruire il rapporto tra ogni territorio e la sua gastronomia. Il resoconto è una storia fatta di spostamenti, di migrazioni, di carte nautiche, di transumanze, di passi di montagna, di mercanti e commercianti, di esploratori settecenteschi, di scambi intercontinentali, di baratti e di commerci. Prefazione di Paolo Rumiz.
Scheda tecnica
Un viaggio tra i vulcani italiani, simboli della forza e della bellezza della natura. Dal Vesuvio all’Etna, passando per Campi Flegrei, Ischia, Colli Albani, Colli Euganei, Amiata e Vulture, il libro esplora paesaggi, miti e territori plasmati dal fuoco della Terra.
Vie verdi, sui tracciati ferroviari dismessi itinerari in tutta Italia da fare in bicicletta o a piedi, Ornella D’Alessio, Cinquesensi. Acquista
Questa guida propone 36 itinerari ad anello lungo il Sentiero Italia CAI, il trekking segnato più lungo al mondo. Con relazioni tecniche, mappe, foto e approfondimenti culturali, raccoglie 52 tappe da percorrere in giornata o nel weekend, offrendo escursioni spettacolari per tutte le stagioni.
Il libro contiene il racconto e le schede tecniche dei Sentieri intitolati a Pier Giorgio Frassati sparsi nelle regioni italiane,
Antonello Sica per Effatà editrice
Giro delle Alpi, Perché camminare 92 giorni da Muggia a Ventimiglia, Emanuele Schmidt. Offerta € 23,75 inverce di € 25,00 Acquista
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Piccoli viaggiatori a piedi e in treno 30 escursioni brevi per divertirsi con la famiglia, A. Porporato e F. Voglino Terre di Mezzo Acqusita
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La via Francigena passo dopo passo, un libro scritto da Alberto Foppa Vincenzini, edito da Mursia. Acquista ora
Il fascino del viaggio in treno rivive grazie a Binari senza Tempo della Fondazione FS: quasi mille chilometri di linee storiche tornano a esplorare paesaggi unici. Questa guida racconta un museo diffuso lungo 111 tappe in tutta Italia, riportando in vita percorsi un tempo dimenticati e territori notevoli.
Wild Swimming Italia, I fiumi, i laghi, le cascate e le terme più affascinanti d'Italia, Tameni, Idea Montagna. Acquista
Cammini d'Italia 100 spettacolari itinerari a piedi, un libro di Monica Nanetti, Terre di mezzo editore. Acquista
Le montagne dei partigiani, un libro di Gabriele Ronchetti, edito da Mattioli 1885. Acquistalo ora
Guida ai migliori luoghi italiani per il wild swimming: fiumi, torrenti, laghi, cascate e terme immerse nella natura. Un invito a esplorare acque incontaminate con rispetto per l’ambiente, tra paesaggi spettacolari, borghi e angoli nascosti lontani dai percorsi più battuti.
Quelli di Lassù, 44 itinerari alla scoperta dei villaggi più elevati e isolati delle Alpi, autore Ezio Sesia, editore Mulatero. Acquista
Il richiamo delle foreste, un libro pubblicato da Altreconomia, una guida a foreste, boschi e alberi in Italia. Acquista ora
